Hola,
Como ya sabrás el campo status no es personalizable. Lo que puedes hacer es editar/añadir valores para el campo razón de estado (statusreason) para los distintos estados de la entidad. En el área de personalización, al abrir la entidad "Incident" en la lista de campos encontrarás este campo "statusreason".
En que momento te aparece el error? Has probado a activar los "Dev Errors" o las trazas para obtener más información del error? Utiliza la herramienta Dynamics CRM Diag Tool para habilitar estas opciones y obtener más información del error en caso de que persista
http://blogs.msdn.com/benlec/archive/2008/03/04/crmdiagtool4-for-microsoft-crm-4-0-has-been-released.aspxSi obtienes más detalles del error publícalos aquí que seguro que alguién te echa una mano.
Un saludo
Marco Amoedo - http://marcoamoedo.com